Sipas Organizatës Botërore të Shëndetit kanceri është shkaku kryesor i vdekjeve në të gjithë planetin. Kjo sëmundje fatale mund të prekë këdo pavarësisht nga mosha gjinia dhe raca.
Për fat të mirë ekzistojnë disa ushqime të pasura me antioksidantë që luftojnë radikalet e lira dhe inflamacionin nxitëse të qelizave anormale.
Kjo gjendje mjekësorë mund të nxisë zhvillimin e një larmie të gjerë të sëmundjeve të tjera si artriti dhe osteoporoza. Nëse mendoni se mbaron me kaq inflamacioni kronik gjithashtu mund të dëmtojë enët e gjakut duke rritur rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare.
Por përveç ushqimeve më të mira që parandalojnë zhvillimimin e qelizave të këqija këtu do të lexoni arsyet përse në raftin e erëzave duhet të ruani dhe farat e specit të kuq.
Enzimat e fuqishme që ndodhen të përqëndruara në këta fara eliminojnë qelizat kancerogjene sidomos ato te prostates. Për më tepër studiuesit thone se nese meshkujt konsumojne pilula capsaicin parandalojne ndjeshem kancerin e prostates.
Për shkak të përmbajtjes së lartë të antioksiduese procesi i plakjes mund të ngadalësohet. Duke neutralizuar radikalet e lira ju nxisni luftën kundër qelizave të këqija të cilat potencialisht shndërrohen në kancerogjene.
Një copë spec djeges përmban sasi te madhe fitokimikatesh ne formen e karotenoideve dhe flavonoideve dy antioksidante te fuqishem qe luftojne radikalet e lira shkaktaret kryesore te kancerit.
